Email: contact@rumegusafumare.ro Tel: 0744605495

Nuva Forest 2011 SRL

Va punem la dispozitie diferite tipuri de rumegus din lemn de fag natural, netratat pentru industria alimentară .

Va oferim rumeguș pentru afumat de calitate impecabilă, rumegus de fag de inalta calitate, care face gustul mancarurilor unic.

Rumegus pentru afumarea cărnii sau a produselor din carne

Pentru afumarea cărnii și a produselor din carne trebuie folosit lemnul de esență tare. Afumarea realizată cu lemn de conifere nu va da aceeași calitate nobilă a cărnii precum afumarea realizată cu lemn dur. Cel mai bun și mai curat produs este obținut prin folosirea lemnului de fag. Lemnul de fag conferă cărnii o aromă excelentă, precum și o culoare auriu – maronie uniformă.